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【652精神在“疫”线闪光】校园烟火气,最抚师生心——锅碗瓢盆奏出防疫交响曲
[金沙9375娱城]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2022年9月23日
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  来源:刘蕾

       走近川轻化“后勤饮食人”,披一身晨曦上班,戴一身星辉下班,朴实的饮食人,用锅碗瓢盆演奏出一场盛大的防疫交响曲。

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       9月9日以来,随着宜宾市防疫形势日益复杂严峻,我校宜宾校区疫情防控进入应急状态,后勤饮食防疫保障的防控工作也从常态模式转入战斗模式。“兵马未动,粮草先行”,一日三餐,用餐是第一要务。疫情突如其来,在这场没有硝烟的战场上,后勤饮食人用速度证明执行力,用行动诠释责任感,给我们满满的安全感。被5点半的闹钟叫醒,高负荷工作十多小时后,在身疲力乏中睡去,这是开学以来,食堂工作人员每天的作息时间。从原材料的采购、运输、验收、加工到色香味俱全的成品菜肴,伴随着食堂锅碗瓢盆的交响乐,食堂师傅们用他们独有的方式参与了校园防疫的战斗,从清晨到日暮,食堂里叮叮当当锅碗瓢盆碰撞声不绝于耳。

       自宜宾市静态管理以来,饮食中心面临的最大问题是物资食材的保障和运输。根据三江新区防疫要求,为减少人员和车辆流动,为保证全校师生吃喝用,就需要科学调配用有限的通行证来翘起最大的配送量。同时受疫情影响供货商的搬运人员也严重缩减。饮食中心的员工忙完食堂的活,又变身成为搬运工、卸货员,他们用奉献与担当筑起了坚不可摧的后勤供给线。

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       中秋佳节,万家团圆的时刻,他们选择了坚守,共同守护岁月静好。宜宾校区在校师生约1.6万余人,按照宜宾市、学校疫情防控统一安排部署,宜宾校区饮食中心职工取消中秋假日,全员返校,投入疫情战斗。在接到学校取消堂食的通知后,连夜将食堂餐桌椅腾空为师生间隔1米排队做准备。同时服务部需要协调采购饭盒、一次性餐盒保证疫情期间的师生用餐需求,经过多方联络与协调,最终从外地连夜发货解决了饭盒短缺的燃眉之急。

       疫情防控就是命令,后勤防疫保障组第一时间响应,主动前移“防线”,细化落实工作举措,以实际行动有序开展联防联控工作,切实保障校园安全稳定和师生健康。

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       高度重视——校领导检查食堂、服务部防疫及饮食供应情况

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       部署落实——后勤基建处负责人视察物资储备情况

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       严防疫情——消毒核酸是常态,食品安全不松懈

       食品农残快速检测、食堂重点区域核酸检测、人员核酸检测、场地消毒。

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       安全感——储备充足货架满满

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       食堂主力军——我们的“胖大白”

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       最美风景线——食堂志愿者

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       党员先锋——防疫物资搬运工

       灯火阑珊处,他们倾力守护,为平安“上分”。9月12日凌晨4点半,因运输9000余个饭盒的车辆无法进入三江新区,后勤党员全力协助转运物资。

       我们后勤人时刻谨记:“甘”于人后,“勤”为人先。

       作为饮食从业者的一员,身上散不去的是烟火气也是饭菜的味道;工作中有爱心也有无奈;有热情也有疲惫;有开心也有汗水。但收获的每一句谢谢、每一个微笑是对我们付出最好的肯定、也是让我们继续前行的动力。

       这就是川轻化食堂的故事,是一次次心手相连,一次次共同守护,他们在平凡中坚守,在坚守中不凡。菜刀切出赤橙黄绿,锅铲煎炒酸甜苦辣,锅碗瓢盆奏出防疫交响曲,他们用默默无闻的举动,护航师生健康安全。我们坚信疫情终会散去,校园必将恢复生机勃勃。


编辑:杨雪萍    审核:封雪松    复核:吴斌